Золотистый спар /Дорада/ 400-600 гр
Английское название Gilthead seabream
Латинское название Sparus aurata
Поставщик - Хорватия
Регион промысла (FAO) 37
Происхождение - разведение на ферме
Рекомендуемая температура хранения 0-2°C
Золотистый спар или Дорада, имеет небольшой рот в нижней части головы с довольно большими щёчными пластинами. Сама голова достаточно велика и обладает крутым лобовым профилем. На Мальте особенно ценились зубы этой рыбы. Мальтийцы окрашивали эти зубы в черный цвет и продавали как змеиные, которым приписывались чудотворные свойства. Дорада у нас достигла большой популярности и является одной из самых продаваемых рыб.
Золотистый спар с головой, потрошенный. Белое, довольно жирное, очень вкусное мясо содержит немного костей и поэтому очень полюбилась рыбным гурманам.
Небольшие рыбы хороши для жарки или запекания целиком. Рыбы весом более 1 кг лучше разделать на филе. Благодаря немного жирному мясу дорада очень хороша на гриле.
Product PLU code: 26
Variants8
Желаете выпотрошить рыбу? | Желаете очистить рыбу? | Хотите рыбу в вакуумной упаковке? | Доступность | Цена | количество (шт) | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
да | да | да | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
да | да | нет | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
да | нет | да | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
да | нет | нет | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
нет | да | да | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
нет | да | нет | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
нет | нет | да | В наличии | 359 Kč | ||
![]() |
нет | нет | нет | В наличии | 359 Kč | ||
Next |
ALEXANDER BARSUKOV
Positivesgreat quality compared to the local store, the fish was excellent for the grill
Positivesgreat quality compared to the local store, the fish was excellent for the grill
Negatives
Negatives