Дикая рыба
34 points to the loyalty system
Specify product selection
Variant does not exist
Напишите желаемый вес (например 0,4, если хотите 400 гр)

136 Kč

Английское название - Pike-perch
Латинское название Stizostedion lucioperca
Поставщик - Чешская республика
Происхождение - разведение на ферме
Рекомендуемая температура хранения 0-2°C

Судак, также называемый в Чехии зубач или цандош, широко распространен к северу от Альп и от северных и восточных регионов Балкан через всю Германию, центральную и восточную части Европы до Аральского моря. Благодаря искусственным высадкам он распространился и в другие страны Европы. Он встречается в крупных озерах и реках и требует относительно высокого содержания кислорода в воде.

Спинной плавник судака покрыт четкими продольными рядами темных пятен и точек. Его тело менее уплощено, чем у окуня. Вырастает до максимальной длины около 130 см. Судак весом около 5 кг уже входит в число исключительных редкостей, и это компенсируется его высокой ценой.

Мясо судака подходит для фарша, очень хорош также на гриле, запеченый или жареный, также отлично целиком тушится в соли.

Product PLU code: 19

Желаете снять кожу с рыбы?Хотите рыбу в вакуумной упаковке? Доступность Цена 
Судак, филе с кожейí 200-300гр да да В наличии 680 Kč
Судак, филе с кожейí 200-300гр да нет В наличии 680 Kč
Судак, филе с кожейí 200-300гр нет да В наличии 680 Kč
Судак, филе с кожейí 200-300гр нет нет В наличии 680 Kč