Омар северный живой, креветка 50-60г - Do you wish to kill Langoustines?: No

Английское название Norway lobster
Латинское название Nephrops norvegicus
Поставщик - Норвегия
Регион промысла (FAO) 27
Происхождение - добыча в открытом море
Рекомендуемая температура хранения 0-2°C

Этот холодолюбивый вид представителей омаров распространен в северовосточной атлантике от Исландии по Марокко, обитает также в северных водах средиземноморья. Данный вид омаров продается обычно на многих европейских рынках, хотя встретить в продаже живих скампи можно довольно редко.

Норвежский омар, в отличии от креветок, имеет удлененную переднюю часть тела. В сравнении с креветками скампи имеет более стабильные и крепкие сочленения панцыря на хвосте, которые заканчиваются острым шипом, направленным вниз. Характерным признаком данного вида являются длинные тонкие клешни и розовая природная окраска всего тела.

Скампи вкусны в вареном и жареном виде, приготовленные на гриле также являются деликатесом.

Product PLU code: P00229-2