Лосось шотланский филе с кожей (Label Rouge)

Английское название Atlantic Salmon
Латинское название Salmo salar
Поставщик - Шотландия
Регион промысла (FAO) 27
Происхождение - искуственное разведение
Рекомендуемая температура хранения 0-2°C
Алерген : Рыба

Атлантический лосоь является на сегодняшний день самым популярным семейным рыбным блюдом. Лососи, разводящиеся на фермах Шотландии, имеют сертификат Label Rouge. Лососина это очень вкусное мясо, богатое витаминами и ненасыщеными жирными кислотами Омега 3 и Омега 6, которые имеют большое профилактическое влияние при лечении сердевнососудистых болезнях.

Филе с кожей без костей. Филе приготовлены из рыб весом 5-6 кг. Мясо имеет насыщеный оранжевый ( апельсиновый) цвет и относится к одним из самых жирных рыб.
Использование лосося очень разнообразно. Лососину можно приготовлять какими угодно способами - запекание, жарение, приготовление на гриле или на пару и конечно же многими любимые японские суши и сашими.

Product PLU code: 100