Лимонная подошва филе с кожей 100-150г

Английское название: Lemon Sole.
Латинское название: Microstomus kitt.
страна происхождения: Норвегия
ФАО: 27
способ охоты: дикий захват
рекомендуемая температура хранения: 0-2°C

Лимонная подошва от Белого моря до Бискайского залива, включая исландские воды и Северное море. Для него характерна совершенно гладкая кожа и почти прямая боковая линия. Его тело имеет овальную форму. Окраска коричневатая с переменным количеством светлых и темных пятен. Его максимальная длина составляет около 45 см, но обычно не превышает 30 см. Его нежное мясо нежирное и очень вкусное, если его обжарить на сливочном масле при более низкой температуре или подавать в отварном виде.

Product PLU code: 060