Африканский клариевый сом, филе без кожи 200-400гр

Английское название - African catfish
Латинское название Clarias lazera
Поставщик - Чешская Республика
Происхождение - разведение на ферме
Рекомендуемая температура хранения 0-2°C

Африканский сом обитает в пресных стоячих водах Сирии, Юго-Восточной Азии (Филиппины и Ява), Малайзии, Африки, Мадагаскара. Они также появляются в Израиле и на юге Турции. Они встречаются в Соединенных Штатах, особенно во Флориде и в Мексиканском заливе, где были искусственно выпущенны.

Туловище торпедообразное, удлиненное без чешуи, анусный и иногда спинной плавник довольно длинные. Хвостовой плавник может быть связан со спинным и анальным плавниками. Голова широкая, с отвисшими в поперечном направлении устьями на концах. Вокруг рта 4 пары длинных усов.

Филе сома отлично подходит для жарки, запекания или тушения. Филе без кожи и костей и поэтому очень подходит даже для самых маленьких любителей рыбы. Мясо очень вкусное и сочное благодаря повышенному содержанию жира.

Product PLU code: 87