Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

45 Kč

ks

anglický název : Oyster
latinský název : Ostrea gigas
země původu : Francie (západní Normandie)
FAO : 27
způsob lovu : chov
doporučená skladovací teplota: 0-5°C

Chuť:
Měkčí svalovina, která je na začátku slanější chuti, poté svěží jodové chuti a s lehkým nádechem lískových oříšků.

Vhodná vína:
Ryzlinky


Ústřice se klasicky podávají syrové v otevřených lasturách pouze na nasekaném ledě. Maso se pak spolu s vodou v lastuře jednoduše vysaje nebo vyjme vidličkou. Podle chuti lze k ústřicím podávat nakrájený citrón nebo limetku. Ústřice obrovská však chutná výborně také vařená, například pošírovaná ve vlastní šťávě nebo gratinovaná v lastuře.

PLU produktu: 243Doprava a platba

Přejete si ústřice otevřít? Dostupnost Cena  Množství (ks)
Ústřice Fin de Normandie N.3 (Fin de claire) ano Skladem 45 Kč
Ústřice Fin de Normandie N.3 (Fin de claire) ne Skladem 45 Kč