Sumeček africký filet bez kůže 200-400g
anglický název: African catfish
latinský název: Clarias lazera
země původu: Česká republika
způsob lovu: chov
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
Sumeček africký obývá sladké stojaté vody Sýrie, jihovýchodní Asie (Filipíny a Jáva), Malajska, Afriky, Madagaskaru. Objevují se i v Izraeli a jižním Turecku. Vyskytují se v USA a to nejvíce na Floridě a v Mexickém zálivu, kam byly uměle vysazeni.
Tělo je torpédovitého tvaru, mají protáhlé tělo bez šupin, řitní a někdy i hřbetní ploutev bývá značně dlouhá. Ocasní ploutev může být spojená s hřbetní a řitní ploutví. Hlava je široká s příčně postavenými koncovými ústy. Kolem úst se nachází 4 páry dlouhých vousků.
Filety sumečka jsou velmi vhodné k smažení, pečení a nebo k dušení. Filety jsou bez kůže a kostí a proto jsou velmi vhodné i pro nejmenší. Maso je velmi lahodné a díky vyššímu obsahu tuku šťavnaté.
PLU produktu: 87Doprava a platba