Slávka zelenoústá živá 800g (Nový Zéland)
Slávky zelenoústá živá 800g
anglický název: Live New Zealand green lipped mussel
latinský název: Perna canaliculus
země původu: Nový Zéland
FAO: 81
způsob lovu: chov
Alergeny : Měkkýši
doporučená skladovací teplota: 2-7°C
Novozélandské mušle mají zelenou lasturu s velkým kouskem masa korálové nebo smetanové barvy. Maso mušlí se přirozeně liší barvou, korálová barva značí samici a světlejší smetanová samce. Řadí se mezi vyhledávané speciality a delikatesy díky jejich lahodné chuti.
Mají nízký obsah tuku a kalorií, jsou také výborným zdrojem selenu, železa, vápníku, hořčíku, vitamínu B12. Jedna porce (5-6 mušlí) pokryje 100 % denního příjmu jódu a selenu, 35 % denního příjmu bílkovin, 45 % denního příjmu železa a vysoký objem vitamínu B12.
Patří mezi nejvyhledávanější měkkýše pro jejich kuchařskou všestrannost, chuťové a nutriční vlastnosti.
PLU produktu: 185 Doprava a platba