Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Zadejte požadovanou váhu jednoho kusu a níže požadovaný počet kusů. Například 1kg a 2 kusy. V tomto případě dostanete 2 ryby o váze cca 1kg kus.

490 Kč 490 Kč/kg

Skladem
ks

anglický název: Arctic char
latinský název: Salvelinus alpinus
země původu: Island
FAO: -
způsob lovu: Chov
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Siven arktický (anglicky Arctic Char) je v přírodě nejseverněji žijící sladkovodní ryba, která se přirozeně vyskytuje od Alpských jezer po sladké vody Islandu a Severní Ameriky. Právě v této době se siveni připravují na rozmnožování. Stejně jako většina lososovitých ryb mění své zbarvení na co nejvíce výrazné a atraktivní.

Siven arktický je chuťově tak trochu křížencem mezi pstruhem a lososem, ale má jen ty jejich nejlepší vlastnosti. Lososovi se podobá světle oranžovým zabarvením svaloviny, pstruhovi hezky pevným a méně tučným masem. Chuťově siven arktický zaručeně nadchne.

Ne náhodou z něj vaří své pokrmy i ty nejlepší Michelinské restaurace. Ve Skandinávii sivena hojně udí nebo marinují á la Gravad lax. Perfektní jídlo se z něj připraví na grilu nebo pánvi.

PLU produktu: 79-1Doprava a platba

Přejete si rybu zavakuovat? Dostupnost Cena  Množství (ks)
Siven arktický kuchaný 1000g+ - Přejete si rybu zavakuovat?: ano ano Skladem 490 Kč
Siven arktický kuchaný 1000g+ - Přejete si rybu zavakuovat?: ano ne Skladem 490 Kč