Pstruh duhový kuchaný cca 200-400g
anglický název: Rainbow trout
latinský název: Oncorhynchus mykiss
země původu: Česká republika
způsob lovu: chov
doporučená skladovací teplota: 0-5°C
alergen : ryby
Pstruh duhový pochází z řek tichomořského pobřeží Severní Ameriky. Kolem roku 1880 byl dovezen do Evropy a dodnes se chová ve pstruhových rybnících. Roste rychleji než náš původní pstruh potoční a toleruje také teplejší vody, takže jeho chov je jednodušší a přináší vyšší výnosy. Ve střední Evropě je z hospodářského hlediska nejvýznamnějším druhem.
Od pstruha potočního se odlišuje červeným postranním pruhem na bocích a nemá červené skvrny u očí.
Pstruh duhový se hodí především k pošírování, smažení, grilování ale i pečení v troubě.
PLU produktu: 14Doprava a platba