Mořský ďas bez hlavy 1-2kg

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (2)Počet hvězdiček je 5 z 5
59 bodů do věrnostního systému
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

Naše cena na prodejně 1 500 Kč. Ušetříte 21% (310 Kč) 1 190 Kč
Zadejte požadovanou váhu jednoho kusu a níže požadovaný počet kusů. například 1,5kg a 1 kus. V tomto případě dostanete 1 ďasa o váze cca 1,5kg.
ks

anglický název: Angler
latinský název: Lophius piscatorius
země původu: Dánsko
FAO: 27
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Ďas mořský je rozšířený od jihozápadní části Barentsova moře až po Gibraltar a jeho výskyt zahrnuje také Středozemní a Černé moře. Vyskytuje se od mělkých vod až do hloubek okolo 500 m. Díky svému dokonalému maskování téměř úplně splývá s prostředím. Klidně si polehává na mořském dně a pokyvuje svojí udičkou sem a tam. Ryba která zabere na tuto nástrahu, se ocitne přímo nad obrovskými ústy, která ďas bleskurychle otevře a vzniklým podtlakem svou kořist jednoduše vsaje do tlamy.

Zploštělým tvarem těla je přizpůsoben životu na dně. Má velkou hlavu a obrovskou tlamu. Prsní ploutve leží horizontálně po stranách těla. Přední část hřbetní ploutve tvoří jednotlivé, volně pohyblivé tvrdé paprsky, přičemž konec nejpřednějšího paprsku visí přímo nad tlamou. Hřbet je olivově hnědý a skvrnitý. Ďas může dosáhnout až délky 2 m a váhy přes 50 kg, většinou však měří okolo 1 m.

Z kulinářského hlediska je ďas velmi všestranný, jeho jemné, pevné maso se výborně hodí ke smažení a dušení v troubě. Patří k vybraným rybím delikatesám a v současné době se prodává za značně vysoké ceny. Velmi pozitivní je také, že kromě páteře nemá prakticky žádné kosti.

PLU produktu: 5 Doprava a platba

Čerstvé ryby a mořské plody jen z prověřených zdrojů

Všechny naše ryby a mořské plody pocházejí z prověřených zdrojů s certifikací MSC o udržetelném rybolovu. Všichni tito rybáři dodržují povolené kvóty pro daný druh, aby nedocházelo ke snižování populací ryb v mořích a oceánech. Chceme vám ryby a mořské plody nabízet i za dalších 20 let :)

Ochutnejte naše saláty

Ještě jste neochutnali naše prémiové saláty z mořských plodů? 
Ochutnejte z naší nabídky (více než 24 druhů) prémiových salátů vyráběných v Německu, Holandsku nebo přímo u nás v Blue Fjordu. Pozor vysoce návykové :)

Největší nabídka čerstvých ústřic

Ochutnejte ty nejlepší ústřice.
Největší výběr široko daleko z těch nejlepších ústřic (Gillardeau, Pink Diamond (Tarbouriech), Le Gall premium, Krystale, Joséphine, KYS L´etoile, KYS Marine, Bells Isle, Julina special a Belon) v té nejlepší čerstvosti díky našemu mořskému viváriu. Každá ústřice chutná tak, jako kdyby jste ji právě vylovili z moře. Naše ústřice budete milovat ;)

Uvaříme to za vás

Nechce se vám vařit? Nebo si nevěříte? Objednejte si od nás jídlo na Woltu a rybí hostina může začít :)

Zákaznická podpora denně od 10:00 do 22:00

Potřebujete naší konzultaci ať už se jedná o radu nebo si přejete něco objednat? Jsme vám k dispozici každý den od 10 do 22 hodin na telefonním čísle +420 730 870 086

Proč odebírat naše novinky na email?

Maximálně jednou týdně, spíše méně častěji vás budeme informovat o speciálních zvýhodněných cenových nabídkách, novinkách v našem sortimentu nebo o rybách, které se nejen u nás v Blue Fjordu vyskytují jen občasně. Nemusíte se bát, že bychom vás obtěžovali několikrát týdně nesmyslnými spamy, nebo že bychom vaše údaje poskytli třetí straně. Více o Odběru novinek