Mečoun filet s kůží

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (14)Počet hvězdiček je 5 z 5
Naše cena na prodejně 218 Kč. Ušetříte 18% (40 Kč) 178 Kč 890 Kč/kg
Skladem
kg Zadejte požadované množství (např 0,4 pokud požadujete 400g.)

anglický název: Swordfish
latinský název: Xiphaus gladius
země původu: Srí Lanka, Indonésie
FAO: 51, 57
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Mečoun obecný je kosmopolitní rybou, která je rozšířená ve všech topických a teplých mořích mírného pásma. Ve středozemí je období tření mečounů (červen - září) důležitou rybářskou sezonou.

Mečouni jsou díky mečovitě protáhlé horní čelisti identický nezaměnitelní. Kromě toho mají dvě poměrně krátké a daleko od sebe vzdálené hřbetní ploutve. Tělo má tvavě hnědou až načervenalou barvu. Mečouni dorůstají maximální délky 4,5 metrů kdy takto velcí jedinci váží až 650 kg. Jejich průměrná velikost však činí okolo 3 metrů. .

Křehké a velmi chutné maso mečounů se hodí ideálně ke smažení a grilování. Snad nejlahodnějším receptem jsou steaky z mečouna opečené na grillu a poté okamžitě pokapané olivovým olejem a citrónem. Filety v úpravě Sashimi lze použit i na carpaccio.

PLU produktu: 2 Doprava a platba

Čerstvé ryby a mořské plody jen z prověřených zdrojů

Všechny naše ryby a mořské plody pocházejí z prověřených zdrojů s certifikací MSC o udržetelném rybolovu. Všichni tito rybáři dodržují povolené kvóty pro daný druh, aby nedocházelo ke snižování populací ryb v mořích a oceánech. Chceme vám ryby a mořské plody nabízet i za dalších 20 let :)

Ochutnejte naše saláty

Ještě jste neochutnali naše prémiové saláty z mořských plodů? 
Ochutnejte z naší nabídky (více než 24 druhů) prémiových salátů vyráběných v Německu, Holandsku nebo přímo u nás v Blue Fjordu. Pozor vysoce návykové :)

Největší nabídka čerstvých ústřic

Ochutnejte ty nejlepší ústřice.
Největší výběr široko daleko z těch nejlepších ústřic (Gillardeau, Pink Diamond (Tarbouriech), Le Gall premium, Krystale, Joséphine, KYS L´etoile, KYS Marine, Bells Isle, Julina special a Belon) v té nejlepší čerstvosti díky našemu mořskému viváriu. Každá ústřice chutná tak, jako kdyby jste ji právě vylovili z moře. Naše ústřice budete milovat ;)

Uvaříme to za vás

Nechce se vám vařit? Nebo si nevěříte? Objednejte si od nás jídlo na Woltu a rybí hostina může začít :)

Zákaznická podpora denně od 10:00 do 22:00

Potřebujete naší konzultaci ať už se jedná o radu nebo si přejete něco objednat? Jsme vám k dispozici každý den od 10 do 22 hodin na telefonním čísle +420 730 870 086

Proč odebírat naše novinky na email?

Maximálně jednou týdně, spíše méně častěji vás budeme informovat o speciálních zvýhodněných cenových nabídkách, novinkách v našem sortimentu nebo o rybách, které se nejen u nás v Blue Fjordu vyskytují jen občasně. Nemusíte se bát, že bychom vás obtěžovali několikrát týdně nesmyslnými spamy, nebo že bychom vaše údaje poskytli třetí straně. Více o Odběru novinek