hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (1)Počet hvězdiček je 5 z 5
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Zadejte požadované množství (např 0,4 pokud požadujete 400g.)

Naše cena na prodejně 178 Kč. Ušetříte 38% (68 Kč) 110 Kč 550 Kč/kg

Skladem

anglický název: Atlantic mackerel
latinský název: Scomber scombrus
země původu: Itálie
FAO: 37
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
Rozšířená je od Norska po Maroko, ve Středozemním a v Černém moři. Je rychlým plavcem zdržujícím se v otevřeném moři. Tře se začátkem léta, kdy se přemisťuje blíže k pobřeží. Období tření představuje tradičně také hlavní sezónu jejich lovu.

Makrela obecná má dvě hřbetní ploutve a krátkou řitní ploutev. Základním poznávacím znakem je nepravidelná kresba z tmavých pruhů na jinak modrozeleném hřbetě. Dorůstá maximálně do délky 50 cm. Makrely mají velmi tučné maso, které se proto dost rychle kazí. Při nákupu je tedy potřeba dát pozor aby byla ryba opravdu čerstvá.

Makrela je z kulinářského hlediska velmi všestranná. Ryby o hmotnosti 300-400g představují ideální porci k dušení v troubě, pečení a mezi neojblíbenější úpravy patří uzení a pečení na grilu. Více

PLU produktu: 67-8Doprava a platba

Přejete si rybu stáhnout z kůže?Přejete si rybu zavakuovat? Dostupnost Cena 
Makrela obecná filet 100-200g - Přejete si rybu stáhnout z kůže?: ne, Přejete si rybu zavakuovat?: ne ano ano Skladem 550 Kč
Makrela obecná filet 100-200g - Přejete si rybu stáhnout z kůže?: ne, Přejete si rybu zavakuovat?: ne ano ne Skladem 550 Kč
Makrela obecná filet 100-200g - Přejete si rybu stáhnout z kůže?: ne, Přejete si rybu zavakuovat?: ne ne ano Skladem 550 Kč
Makrela obecná filet 100-200g - Přejete si rybu stáhnout z kůže?: ne, Přejete si rybu zavakuovat?: ne ne ne Skladem 550 Kč
Nutriční hodnoty na 100g na 200g porci DDD v % na 100g
energie (kj) 858 1719 10%
bílkoviny (g)  18,6 37,2 37%
tuky (g)  13,9  27,8 21%
sacharidy (g) 0 0 -
omega-3 kyseliny (mg) 2670 5340 -
omega-6 kyseliny (mg) 219 438 -
vitamín B12 (mcg) 8,7 17,4 145%
vitamín B6 (mg) 0,4 0,8 20%
vitamín D (IU) 360 720 90%
Selen (mcg)  44,1 88,2 63%
Fosfor (mg) 217 434 22%
Hořčík (mg) 76 152 19%