hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (1)Počet hvězdiček je 5 z 5
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Zadejte požadovanou váhu jedné ryby a níže požadovaný počet kusů. Například 0,3 kg a 2 kusy. V tomto případě dostanete 2 makrely o váze cca 300g kus.

67,80 Kč 339 Kč/kg

Skladem
ks

anglický název: Atlantic mackerel
latinský název: Scomber scombrus
země původu: Itálie
FAO: 37
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
Rozšířená je od Norska po Maroko, ve Středozemním a v Černém moři. Je rychlým plavcem zdržujícím se v otevřeném moři. Tře se začátkem léta, kdy se přemisťuje blíže k pobřeží. Období tření představuje tradičně také hlavní sezónu jejich lovu.

Makrela obecná má dvě hřbetní ploutve a krátkou řitní ploutev. Základním poznávacím znakem je nepravidelná kresba z tmavých pruhů na jinak modrozeleném hřbetě. Dorůstá maximálně do délky 50 cm. Makrely mají velmi tučné maso, které se proto dost rychle kazí. Při nákupu je tedy potřeba dát pozor aby byla ryba opravdu čerstvá.

Makrela je z kulinářského hlediska velmi všestranná. Ryby o hmotnosti 300-400g představují ideální porci k dušení v troubě, pečení a mezi neojblíbenější úpravy patří uzení a pečení na grilu. Více

PLU produktu: 30-5Doprava a platba

Přejete si rybu vykuchat?Přejete si rybu zavakuovat? Dostupnost Cena  Množství (ks)
Makrela obecná 200-500g - Přejete si rybu vykuchat?: ano, Přejete si rybu zavakuovat?: ano ano ano Skladem 339 Kč
Makrela obecná 200-500g - Přejete si rybu vykuchat?: ano, Přejete si rybu zavakuovat?: ano ano ne Skladem 339 Kč
Makrela obecná 200-500g - Přejete si rybu vykuchat?: ano, Přejete si rybu zavakuovat?: ano ne ano Skladem 339 Kč
Makrela obecná 200-500g - Přejete si rybu vykuchat?: ano, Přejete si rybu zavakuovat?: ano ne ne Skladem 339 Kč
Nutriční hodnoty na 100g na 200g porci DDD v % na 100g
energie (kj) 858 1719 10%
bílkoviny (g)  18,6 37,2 37%
tuky (g)  13,9  27,8 21%
sacharidy (g) 0 0 -
omega-3 kyseliny (mg) 2670 5340 -
omega-6 kyseliny (mg) 219 438 -
vitamín B12 (mcg) 8,7 17,4 145%
vitamín B6 (mg) 0,4 0,8 20%
vitamín D (IU) 360 720 90%
Selen (mcg)  44,1 88,2 63%
Fosfor (mg) 217 434 22%
Hořčík (mg) 76 152 19%