Kranas americký filet s kůží (Kingfish) 300-500g - Přejete si rybu stáhnout z kůže?: ne
anglický název: The yellowtail amberjack
latinský název: Seriola lalandi
země původu: Holandsko
FAO: 27
způsob lovu: Farmový chov
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
Maso tohoto kranase patří mezi jedno z nejlepších z čeledi kranasů. Krémově zbarvené pevné maso s nízkým obsahem kostí je velmi vhodné na smažení na másle a velmi populární je v Japonsku pro jeho šťavnatost při přípravě sushi. Kranasové dorůstají až 2m délky a váhy okolo 100kg.
PLU produktu: 31-14Doprava a platba
Kryštof N.
KladyJakožto milovník sushi bych dal 6 hvězd z 5 kdyby to šlo. Naprosto úžasná ryba na přípravu sushi. Šťavnaté ,ale zároveň pevné maso. Nejlepší na Nigiri ...více
KladyJakožto milovník sushi bych dal 6 hvězd z 5 kdyby to šlo. Naprosto úžasná ryba na přípravu sushi. Šťavnaté ,ale zároveň pevné maso. Nejlepší na Nigiri.
Zápory
Zápory