Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Zadejte požadované množství (např 0,4 pokud požadujete 400g.)

146,70 Kč 489 Kč/kg

Na objednávku do 3 dnů - Dostupnost tohoto zboží je do cca 3 dnů od objednání

anglický název: Carp
latinský název: Cyprinus carpio
země původu: Česká republika
způsob lovu: chov
doporučená skladovací teplota: 0-5°C

Kapr původně pochází z Asie. V Číně se už odedávna chová uměle v rybnících. Jako užitkový druh pro rybářská hospodářství se ve 13. až 15. století dostal do Evropy a postupem času se stal nejdůležitější chovnou rybou.

Kapr může běžně dosáhnout do délky 1 m. Do prodeje se však běžně dostávají tříleté exempláře o délce 30 až 40 cm a s hmotností 1 až 3 kg. Kapr je vysokohřbetá ryba s dlouhou hřbetní ploutví. Na horním rtu má pár krátkých a pár dlouhých vousků. Divoká, původní forma šupinatého kapra má kůži pokrytou velkými šupinami. Ve střední Evropě se většinou prodává kapr lysec, který má jen několik velkých nepravidelně rozložených šupin.

Větší kapři mívají z pravidla chutnější maso než menší ryby, protože ryby s hmotností pod 1 kg mají menší zásoby tuku a vdůsledku toho je jejich maso poněkud suché. Kapr je tradičním svátečním jídlem. Vhodným způsobem úpravy kapra je pošírování, dušení, pečení, smažení a také uzení.

PLU produktu: 33-1Doprava a platba

Přejete si rybu zavakuovat? Dostupnost Cena 
Kapr filet s kůží bez kosti - Přejete si rybu zavakuovat?: ano ano Na objednávku do 3 dnů 489 Kč
Kapr filet s kůží bez kosti - Přejete si rybu zavakuovat?: ano ne Na objednávku do 3 dnů 489 Kč