Baby chobotnice obecná čištěná 20-40ks/kg



anglický název: Common octopus
latinský název: Octopus vulgaris
země původu: Španělsko
FAO: 34
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
Chobotnice pobřežní neboli obecná se vyskytuje především u skalnatých pobřeží ve Středomoří a v Atlantiku. Menší exempláře dosahující celkové délky jen zhruba 70 cm se vyskytují také v Severním moři. Ve středomoří a jiných teplejších oblastech se naopak lze setkat s chobotnicemi měřícími až 3 m. Jako většina hlavonožců se i chobotnice vydává na lov v noci. Hlavními složkami potravy chobotnic jsou raci, krabi a mlži. Pomocí dlouhých silných chapadel jsou schopné pokořit i humry větší velikosti.
Tělo má vakovitý tvar, v přední části nacházejí strnule hledící oči s víčky, na velmi pohyblivých chapadlech jsou vždy dvě řady přísavek.
Chobotnice se většinou vaří nebo dusí, někdy se podávají také smažené nebo grilované. Aby poměrně pevné maso chobotnic bylo křehké, a ne příliš tuhé, vyžaduje relativně dlouhou dobu tepelné úpravy. Když se předtím řádně naklepe, uvaří se značně rychleji.
PLU produktu: 236Doprava a platba
kaouthar louati
Kladygood quality
Kladygood quality
Zápory
Zápory
Pavel Shaban
Kladycerstve a mekke ale krupave
Kladycerstve a mekke ale krupave
Zápory
Zápory
Kryštof N.
Klady
Klady
ZáporyKupoval jsem dvakrát a ať dělám co dělám, vždy jsou trošku tužší, ale třeba je jen neumím připravit.
ZáporyKupoval jsem dvakrát a ať dělám co dělám, vždy jsou trošku tužší, ale třeba je jen neumím připravit.